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lunes, 28 de enero de 2013

Una pequeña introducción


Aquí está lo que os prometí, he decidido añadir al blog un apartado de nutrición, donde muchas veces hablaremos de la nutrición infantil, pero si queréis saber sobre algo en concreto no tenéis más que hacérmelo saber y me pondré en contacto con las dos nutricionistas colaboradoras con la intención de que respondan a vuestras preguntas.

¡Esperamos que sea de vuestro interés!


Hace un par de semanas, María me sugirió que escribiera algo de nutrición para su blog y debo confesaros que he estado algo atascada porque se me ocurrían muchos temas y no sabía en que centrarme. Hablando con ella llegamos a la conclusión de que lo mejor era empezar por el principio, que parece lo más lógico...

Una alimentación correcta conlleva a una nutrición adecuada, lo que es fundamental para la salud y para el rendimiento, tanto físico como intelectual.

La dietética nos enseña a elegir los alimentos adecuados en una proporción equilibrada de forma que ingiramos con ellos los nutrientes necesarios, previniendo de este modo las enfermedades que, tanto por carencia como por exceso, estos nos pueden causar.

Si bien el crear un buen hábito alimentario durante la infancia puede llegar a ser algo difícil y hasta, en varias ocasiones, convertirse en algo desesperante debe uno pensar en los motivos que nos conducen a ello haciéndolo así quizá más llevadero.

De forma generalizada destaco algunos motivos:

  1. Contribuye a un buen crecimiento y desarrollo
  2. Mejora el rendimiento
  3. Favorece el mantenimiento en la edad adulta de los mismos hábitos colaborando, sin que suene solo a situación extrema, a la prevención de enfermedades
  4. Mejora la imagen
  5. El hecho de que no exista un equilibrio alimentario puede llevar a trastornos de desnutrición, anemia, sobrepeso, obesidad, trastornos del comportamiento alimentario (señalando como tales la anorexia y la bulimia), caries y problemas de aprendizaje.
Los alimentos posibles son muchos y se puede prescindir de varios de ellos. Sin embargo, es mucho menor la cantidad de nutrientes y son todos necesarios.

A través de la nutrición cubrimos la energía gastada, aportamos materia para el crecimiento, reparación y reposición de tejidos y regulamos reacciones bioquímicas del organismo, de lo que se encargan los hidratos de carbono, las proteínas, los lípidos, los minerales, las vitaminas y el agua.

Para no extenderme demasiado, acabaré esta introducción en el campo nutricional con algunos consejos dietéticos generales:
  • tomar diariamente frutas y verduras
  • comer despacio
  • masticar bien los alimentos
  • utilizar preferentemente aceite de oliva
  • incrementar el consumo de hidratos de carbono complejos
  • ingerir cantidades moderadas de alimentos
  • realizar actividad física diaria.

Bueno y hasta aquí la introducción, en el caso de que os interese algo concreto de mi campo hacérselo saber a María para que pueda responder a vuestra demanda.

Muchas gracias por vuestra atención

Un saludo

Cristina Sureda de Lucio (Nutricionista)

domingo, 27 de enero de 2013

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¡Hola a tod@s!

Como os comenté, este cuatrimestre hemos empezado a trabajar la lectura con los niños y niñas de altas capacidades intelectuales. Para hacerlo de una forma entretenida hemos realizado una obra de teatro.

Los últimos días he estado observando que cuando trabajamos el grupo completo, alguno de los alumnos se desentendía, con el fin de hacer frente a este problema he decidido trabajar en grupos más pequeños como tenía pensado hacer en un principio. Así, además, hago hincapié en el trabajo cooperativo.

La verdad es que ha salido muy bien la sesión. He escogido una obra de teatro con cuatro personajes, para que los grupos formados fueran de cuatro componentes. En primer lugar hemos hecho una lectura individual para saber de qué trataba la obra, y luego se han puesto por grupos a ensayarla y al finalizar la clase, cada grupo la ha ido representando al resto de compañeros.

Estoy muy contenta, porque veo grandes progresos en el tema de salir a exponer, la vergüenza ya está completamente perdida y viendo el éxito que ha tenido, me he planteado preparar otra sesión con la misma metodología, con un pequeño cambio, la próxima vez, entrarán los padres en el aula y se la representarán a ellos. Pienso que es una forma de hacer participes a los padres del proceso enseñanza-aprendizaje del que ellos también forman parte.

Estar atentos a la próxima entrada, en la que cuento con dos colaboradoras y que pienso que os va a gustar, está relacionada con el tema de la nutrición, y,… hasta aquí puedo contar,…

miércoles, 23 de enero de 2013

Ya siento no haber escrito nada la semana pasada pero voy muy liada con el estudio, ¡prometo entrada para esta semana!
Un saludo a todos!

sábado, 12 de enero de 2013

¡Hola a todos!

Hoy he retomado las clases con los niños y niñas de altas capacidades intelectuales. En primer lugar han tenido que inventarse y escribir una poesía. A continuación os escribo una de las que más me ha gustado:

Viajaban de mar en mar
dos pulpos y un calamar.
En la superficie, de ola en ola
iba un pirata de cola.
Su tesoro cubierto de plata,
cayó con tan mala pata.

Dos pulpos y un calamar 
los cogieron sin pensar
El pirata en el mar buscó
y una moneda encontró.
Y siguiendo el rastro 
su tesoro al final halló.
D.R. 9 años




Además, se han incorporado niños nuevos, así que hemos hecho un juego para conocernos más. Era una variación del juego de las sillas, pero en vez de moverse con la música, el que se quedaba sin hueco tenía que decir "Que se levante al que le gusta,... (y alguna afición) y tenían que levantarse y cambiarse de sitio todos los que coincidían con esa afición intentando sentarse antes de quedarse sin sitio. Este juego ha tenido mucho éxito.Finalmente hemos visto un vídeo para luego comentarlo.

Como os dije, esta semana he empezado las prácticas en un Instituto de Valencia. Llevo una semana, y he sido consciente del gran trabajo que llevan a cabo los psicopedagogos en los centros escolares, no he tenido tiempo para aburrirme. Pero de esto ya os contaré más adelante, que ahora,... 
TOCA ESTUDIAR!

sábado, 5 de enero de 2013

¡El martes empiezo una nueva aventura! 

Para los que no me conocéis, soy estudiante de 5º de pedagogía en la Universidad de Valencia, y como tal tengo que hacer las prácticas de la carrera. He decidido hacerlas en el gabinete de orientación de un instituto. Ésta será una oportunidad para poner en práctica los conocimientos aprendidos, conocer gente nueva, y ver otro ámbito de mi profesión. Respetando siempre el secreto profesional, éste será otro de los temas que trataré en el blog. 

Esta semana retomamos las clases con los niños y niñas de altas capacidades intelectuales, ¿habrán hecho los deberes? El trimestre que vamos a comenzar estará dedicado, mayormente, a la parte de lectura, ya os iré contando las actividades que vayamos realizando.

Hoy, noche de reyes, ilusión para los más pequeños, y para qué engañarnos, para los mayores también. Toca hacer balance y ver que tal nos hemos portado a lo largo del año. ¿Habrá entre nuestros regalos algo de carbón? 



¡Que aproveche el tradicional chocolate con el roscón!